Nih Resep Hidangan Seafood Udang Lobster Asam Bagus Pedas
Setelah sukses dengan sajian cara menciptakan ikan asin sederhana, kali ini Cinta Laut ingin membagikan resep ihwal salah satu berbehan dasar dari biota bahari udang Lobster. Untuk memasak udang Lobster tidak terlalu sulit. Jika terpaksanya tidak mempunyai bumbu apapun, anda cuma merendam di air garam / bumbu penyedap lainnya kemudian di goreng. Hanya dengan dogoreng saja rasa udang lombster ini sudah sangat enak, alasannya yakni mengnduk glukosa dan rasa yang khas untuk sebuah makanan.
Namun lebih dari pada hanya digoreng saja, kali ini kita akan berguru bersama bagaimana menciptakan udang lobster ini terasa lebih istimewa dan lebih menggigit di lidah. Menu yang ingin kita coba yaitu bumbu asam manis, pas sekali dengan rasa orisinil dari udang lobster yaitu manis, maka jikalau ditambahkan dengan sedikit rasa asam dan pedas akan pecah di pengecap para penikmatnya.
Namun lebih dari pada hanya digoreng saja, kali ini kita akan berguru bersama bagaimana menciptakan udang lobster ini terasa lebih istimewa dan lebih menggigit di lidah. Menu yang ingin kita coba yaitu bumbu asam manis, pas sekali dengan rasa orisinil dari udang lobster yaitu manis, maka jikalau ditambahkan dengan sedikit rasa asam dan pedas akan pecah di pengecap para penikmatnya.
Cara Memasak Udang Lobster
Persiapan Bahan Masakan:
- Siapkan udang lobster, kemudian di belah menjadi dua bab mengikuti panjangnya bukan lebarnya
- Bawah putih, dapat dicincang halus atau di haliskan dengan diulek atau dapat juga di geprak supaya gepeng dengan pisau
- Cabai merah dan cabe rawit sesuai selera kemudian di cincang halus
- Jeruk nipis, ambil sari airnya
- Minyak goreng
Bahan Saus
- Saus ikan
- Saus inggris
- Saus tomat
- Gula pasir
- Garam
- Merica
- Air mineral
Langkah Memasak
- Bersihkan udang dengan air mengalir
- Sigar menjadi dua udang lobster, namun jangan hingga terpisah
- Teteskan sedikit jeruk nipis di bab dalam udang lobster
- Panaskan minyak goreng
- Tumis bawang putih dan cabe hingga harum
- Masukan dan campur saus dengan tumisan, aduk hingga merata dan tunggu hingga harum
- Masukan air mineral kedalam tunggu hingga sedikit mendidih
- Masukan udang lobster yang telah dibersihkan kemudian tunggu hingga air surut
- Disajikan dalam piring dan beri beberapa tetesan jeruk nipis di sekeliling airnnya
Silahkan dihidangkan dan selamat menikmati sajian udang lobster asam bagus pedas. Untuk tingkat kepedasan dapat diubahsuaikan levelnya dengan pengecap anda.
| Next Resep: Tongkol Pedas |
Belum ada Komentar untuk "Nih Resep Hidangan Seafood Udang Lobster Asam Bagus Pedas"
Posting Komentar